С правильным рецептом лист лаваша и немного фарша могут в минуты стать основой обеда, ужина и быстрого перекуса. Намазываем начинку на тонкий лист и ставим в духовку, на этом работа закончена. У стола же никто не догадается, что у плиты пришлось провести ровно пять минут.
Ингредиенты: Фарш - 200 г Яйцо - 1 шт.
Лук фиолетовый - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Лаваш тонкий - 2 шт. Сыр любой Молоко Масло сливочное Петрушка Паприка Соль Перец черный молотыйК фаршу добавляем сырое яйцо, мелко нарезанный зеленый и фиолетовый лук, паприку, перец, соль. Перемешиваем. Лаваш смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем натертым сыром. Накрываем еще одним листом лаваша и снова смазываем сливочным маслом и снова делаем слой фарша.
Сверху присыпаем мелко нарезанной петрушкой. Аккуратно сворачиваем в рулет. Смазываем смесью яичного желтка и молока. Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов. Смазываем яичной смесью еще раз, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 15 минут.
Начинку в рулете можно варьировать. Попробуйте, к примеру, добавить к тому же фаршу немного обжаренных грибов.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии