На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 546 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анжелика Королева
    Тем более, что судя по ее профилю ей 13, у нее высшее образование и она замужем (видимо, с рождения училась параллель...Куриные котлеты б...
  • Анжелика Королева
    Да не трогайте Вы ее! Вы же видите, она свое фото выставила и мозгом любуется! Видимо, ей интересно, как ее мозг в фа...Куриные котлеты б...
  • чвсатпкьл
    (а фарш это прежде всего мелко рубленное мясо) а зачем мелко рубленное мясо называть фаршем? Измельчить мясо или любо...Куриные котлеты б...

Колбасу не покупаю: 3 шикарных блюда на замену

После таких рецептов магазинную колбасу больше и покупать не хочется. Сразу три лучших блюда на замену, делаем на своей кухне и почти без возни. Начнем с пастромы.

Возьмем куриного филе 700 граммов, чеснока сразу граммов 20. Копченой паприки потребуется пара чайных ложек, сушеной аджики одна. Добавим еще перца и соли — из заданного количества ингредиентов выйдет около 640 граммов пастормы. И почти килограмм рубленой колбасы получится из 700 граммов куриного филе, 420 граммов куриного бедра (брать нужно без кожи и без кости), чеснока, кориандра, черного перца и соли.

Готовится такая колбаса совсем уж просто, да и получается полностью натуральной. А вот с вареной колбасой придется немного дольше поработать. Все дело в бульоне, его нужно сварить заранее. Кроме него, понадобится куриное филе, куриное бедро, лук, лавровый лист, перец, чеснок, мускатный орех, свекольный сок и желатин. Все три вида домашней колбасы имеют в основе курицу. Получится не только вкусно, но и очень бюджетно.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх