На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 094 подписчика

Свежие комментарии

  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    мясо для шаурмы должно запекаться только на вертикальном гриле, все остальное эрзац😂Домашняя шаурма б...
  • Влад Бонд
    Я тоже! Но где взять кошерную соль!?Баклажаны стали к...

Колбасу не покупаю: 3 шикарных блюда на замену

После таких рецептов магазинную колбасу больше и покупать не хочется. Сразу три лучших блюда на замену, делаем на своей кухне и почти без возни. Начнем с пастромы.

Возьмем куриного филе 700 граммов, чеснока сразу граммов 20. Копченой паприки потребуется пара чайных ложек, сушеной аджики одна. Добавим еще перца и соли — из заданного количества ингредиентов выйдет около 640 граммов пастормы.

И почти килограмм рубленой колбасы получится из 700 граммов куриного филе, 420 граммов куриного бедра (брать нужно без кожи и без кости), чеснока, кориандра, черного перца и соли.

Готовится такая колбаса совсем уж просто, да и получается полностью натуральной. А вот с вареной колбасой придется немного дольше поработать. Все дело в бульоне, его нужно сварить заранее. Кроме него, понадобится куриное филе, куриное бедро, лук, лавровый лист, перец, чеснок, мускатный орех, свекольный сок и желатин. Все три вида домашней колбасы имеют в основе курицу. Получится не только вкусно, но и очень бюджетно.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх