На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 116 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зачем дальневосточной каше именно кошерная соль, да еще и со свининой?🤣🤣Рисовая каша конд...
  • ВераВерная
    Время готовности у мяса и овощей разная. Если, конечно, для рагу вырезку брать, ну тогда ещё возможно на выходе не ка...Сложили все ингре...
  • Роман Нектов
    Цены за сколько граммов нарисованы??? За 150₽ ветчины на 8! крупных картошек хватит только понюхать!Крошка-картошка и...

Печем французский багет из обычного теста: хлеб на столе за 40 минут

Вкуснейший багет с хрустящей корочкой можно испечь и на своей кухне из обычного теста. Ингредиенты для него просты, сама выпечка займет около 40 минут, не считая времени, которое уйдет на приготовление теста. На 2 багета по 45 сантиметров длиной каждый уйдет 550 граммов пшеничной муки, 370 миллилитров теплой воды, 12 граммов морской соли, 5 граммов сухих дрожжей и немного растительного масла — оно потребуется для смазывания формы.

Перемешиваем дрожжи с мукой, в центре смеси делаем углубление и сыпем туда соль, затем вливаем воду, добавляем дрожжи. Быстро замешиваем тесто, пока оне не станет липким и влажным. Тесто перекладываем в чистую, смазанную изнутри растительным маслом миску. Ждем, пока оно поднимется и формируем багеты, сворачивая его постепенно в рулет и каждый поворот защипывая пальцами, как показано в видео:

Делаем на багетах диагональные надрезы и ставим в разогретую до 250 градусов духовку, вниз помещаем противень с горячей водой. Выпекаем 20 минут при обычном режиме, затем, когда багеты поднимутся, включаем конвекцию и выпекаем еще 20 минут.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх