На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 934 подписчика

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    В кипящую воду вложите корнеплод и столовую лóжку сахарного песка, варить 15 минут! Всё останется на месте!Варить свеклу явл...
  • игорь
    за фейки уже не садят?Поджигаем рис: пр...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Фарш говяжий прибл 500 р за 1 кг, гауда - 800 р за кг, шампиньоны - 400 р за кг, ну и там еще по мелочи руб на 300-50...Превратили кило ф...

Маринуем баклажаны как морковь по-корейски. Готовы уже через 3 часа и заменяют на столе соленья

Весь вкус маринованные баклажаны раскрывают только в правильном сочетании с другими овощами. Именно поэтому лучше всего готовить их сразу салатом, с морковью, болгарским перцем, чесноком и луком. Готово к употреблению блюдо уже через 3 часа и с легкостью заменяет на столе другие соленья.

Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг Соль - 1 ч.

л. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Перец сладкий - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика Петрушка Сахар -2 ст.л. Соль - 1 ч. л. Уксус 9% - 2 столовые ложки Вода - 2 столовые ложки

Пошаговый рецепт: Баклажаны нарезаем круглыми ломтиками и отправляем в миску. Солим и даем жидкости стечь. Затем обжариваем ломтики баклажанов в раскаленном масле и снимаем пока в сторону. На той же сковороде обжариваем нарезанный кольцами лук, затем добавляем к нему полоски болгарского перца.

Пропускаем через пресс чеснок, шинкуем петрушку, перемешиваем и доводим все овощи до мягкости. Теперь обжаренные баклажаны и овощи перекладываем в глубокую миску. В отдельной емкости смешиваем сахар, соль, воду и уксус. Заправляем маринадом баклажаны, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 6 часов.

Маринованные баклажаны можно сделать и острее. Достаточно будет добавить несколько колечек чили.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх