Steak Lovers

17 552 подписчика

Свежие комментарии

  • Виктор Белогорцев
    можно и химию, а также средства индивидуальной защиты, а в случае попадания на кожу или в глаза промойте ... ЧИТАЙТЕ ...Чистим микроволно...
  • Елена Мамонова
    Лучше уж химию какую-то купитьЧистим микроволно...
  • liutik Федотова
    А я храню там-же, но заворачиваю в бумажное полотенце.Как хранить уже р...

Макароны делаем сами по совету итальянца: смешали муку, воду и соль

Макароны делаем сами по совету итальянца: смешали муку, воду и соль

Всегда проще купить макароны в магазине, но домашние будут не в пример вкуснее. Сделаем настоящую пасту по совету итальянского повара, использовать будем только три ингредиента, без яиц. В глубокую удобную миску насыпаем муку, делаем в центре углубление, вводим в него воду и соль.

Смешиваем до однородности. Затем перемещаем состав на присыпанную мукой рабочую поверхность и аккуратно замешиваем тесто, примерно 5 минут. Получится компактный шар теста. Накроем его полотенцем и оставим на полчаса. Затем раскатываем подошедшее тесто до тонкости, делайте прямоугольную форму — так будет проще нарезать пасту.

Сделайте надрезы по всему прямоугольнику, как на фото: Теперь скатываем ролик теста вместе. И нарезаем достаточно тонко. Осталось только положить пасту в морозилку. При варке размораживать ее не нужно — кладите в кипящую воду прямо так.

В оригинале  есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх