Ленивый чебурек можно приготовить без траты времени на тесто – достаточно использовать обычный лаваш. С начинкой тоже сделаем все просто: возьмем фарш, добавим яйцо и можно жарить. Для сочности наряду с яйцом добавим в фарш лук и обильное количество специй.
Лук мелко режем и тщательно перемешиваем с фаршем и яйцом.
На этом подготовительный процесс почти закончен – можно жарить. Достаем лаваж и обильно кладем фарш на половину. Складываем наш будущий чебурек конвертиком. Постарайтесь запечатать края плотнее, чтобы фарш и сок не вытекли. Осталось пожарить.Обильно добавляем на сковороду масло и кладем чебурек. Всего 2-3 минуты с каждой стороны и блюдо готово! Несмотря на ленивый и быстрый процесс, чебурек получается очень сочным и вкусным. А самое главное – ему нужно уделить всего 10 минут времени. Подавать чебурек можно как без всего, так и с соусами, кетчупом или сметаной.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии