На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна
    Это рис с овощами и мясом, а не плов.Ленивый плов вкус...
  • Алексей
    В чем ленивость то???Ленивый плов вкус...
  • Алексей
    Не существует бочкового хруста.Есть хрустящая квашеная капуста и не хрустящая.Оба вида можно приготовить как в бочке,...Квасим капусту до...

Макароны делаем сами по совету итальянца: смешали муку, воду и соль

Всегда проще купить макароны в магазине, но домашние будут не в пример вкуснее. Сделаем настоящую пасту по совету итальянского повара, использовать будем только три ингредиента, без яиц. В глубокую удобную миску насыпаем муку, делаем в центре углубление, вводим в него воду и соль.

Смешиваем до однородности. Затем перемещаем состав на присыпанную мукой рабочую поверхность и аккуратно замешиваем тесто, примерно 5 минут. Получится компактный шар теста. Накроем его полотенцем и оставим на полчаса. Затем раскатываем подошедшее тесто до тонкости, делайте прямоугольную форму — так будет проще нарезать пасту.

Сделайте надрезы по всему прямоугольнику, как на фото: Теперь скатываем ролик теста вместе. И нарезаем достаточно тонко. Осталось только положить пасту в морозилку. При варке размораживать ее не нужно — кладите в кипящую воду прямо так.

В оригинале  есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх