На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 889 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ural Karahanow
    Заголовок впечатлил - дворяне в трактире. Читать страшно.Курица по-строган...
  • Любовь Титова
    Морковь необходимо заливать кипящим маслом, только тогда она будем мягкой и вкусной. А лук совешенно лишний. И еще не...Морковь по-корейс...
  • Олег Самойлов
    Короче! Лук надо трескать с чешуей/шелухой не выкапывая из грядки!Лук не всегда соч...

Жарим крылышки в аджике: хитрость показал кулинар из Тбилиси

Сочные кусочки курицы, пропитанные ароматным и пикантным соусом, станут прекрасным угощением для любителей острого. Нотки аджики и перца прекрасно сочетаются с легкой кислинкой лимона. Подавайте эти крылышки как горячее на праздничном столе или просто на ужин в будний вечер.

Для маринада:

Горчица (не горькая) - 1 ст.

л.
Аджика - 1 ст.л.
Уксус винный - 1 ст.л.
Чеснок - 4 зубчика
Соль - 1 ч.л.
Для намазки:
Сацебели (или кетчуп) - 3 ст.л.
Аджика - 1 ч.л. (по вкусу)
Острый кетчуп - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зуб.
Молотый острый перец - 0.5 ч.л.
Сок половины лимона

Приготовление: 
Для начала приготовим маринад. Нам понадобится горчица, аджика чайная ложка соли, уксус (винный или яблочный) и измельченный чеснок. Соединяем ингредиенты и тщательно перемешиваем, а затем смазываем крылышки этой смесью. Даем промариноваться минимум 3 часа, а лучше — оставить на ночь. Маринад должен хорошо впитаться в мясо, чтобы крылышки были ароматными и сочными.

Затем разогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем крылышки на противень и запекаем до золотистой корочки в течение 30 минут. Пока крылышки запекаются, приготовим намазку. Для этого смешиваем сацебели с аджикой, острым кетчупом, измельченным чесноком, молотым острым перцем и соком половины лимона. Если нет сацебели, можно использовать просто кетчуп.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх