Простая рыба, такая как хек или минтай, не раскрывают всего вкуса при обычной жарке. Зато стоит их приготовить в духовке с овощами и все сразу меняется: рыба становится намного нежнее, а ее вкус позволяет смело ставить блюдо во главу стола.
Ингредиенты: на 2,5 килограмма рыбы (по этому рецепту можно готовить любую) нам потребуется 4 пера зеленого лука, 200 миллилитров сухого вина, по столовой ложке приправы для рыбы и соли, помидоры, соевый соус.
Рыбу режем крупными кусками в глубокую миску, шинкуем к ней лук, добавляем приправы, имбирь и вино. Затем выкладываем рыбу в форму для запекания, соус выливаем туда же. Имбирь и лук раскладываем сверху. Оставляем под пленкой на три часа.
Свежие комментарии