На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 115 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зачем дальневосточной каше именно кошерная соль, да еще и со свининой?🤣🤣Рисовая каша конд...
  • ВераВерная
    Время готовности у мяса и овощей разная. Если, конечно, для рагу вырезку брать, ну тогда ещё возможно на выходе не ка...Сложили все ингре...
  • Роман Нектов
    Цены за сколько граммов нарисованы??? За 150₽ ветчины на 8! крупных картошек хватит только понюхать!Крошка-картошка и...

Блюдо выглядит ресторанным, но на самом деле это картошка. Показываем как сделать

Невероятно ароматное, хрустящее снаружи и мягкое внутри блюдо. Простой в приготовлении картофель превращается в эффектную подачу, идеально подходящую как для повседневного, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:
Картофель (средний) — 8–10 шт. (примерно 1,5 кг)
Сливочное масло (растопленное) — 3 ст л
Твёрдый сыр (тертый, например, пармезан) — 25 г
Чеснок (измельчённый или натёртый на мелкой тёрке) — 1 ч л
Тимьян (свежий или сушёный) — 1 ч л
Соль — по вкусу
Чёрный перец (свежемолотый) — по вкусу
Дополнительно: немного масла для смазывания формы, свежие веточки тимьяна и сыр для подачи

Пошаговое приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 °C (режим — верх/низ без конвекции).

Возьмите форму для маффинов или любую другую форму с ячейками или небольшими углублениями. Слегка смажьте каждую ячейку растительным или сливочным маслом, чтобы картофель не прилип во время запекания.

2. Вымойте картофель, при желании можно оставить кожуру (если она тонкая и чистая). Нарежьте картофель на очень тонкие ломтики (толщиной не более 2 мм). Удобнее всего использовать овощерезку (мандолину), но можно и острым ножом. Поместите ломтики в большую миску.

3. В миску с картофелем добавьте растопленное сливочное масло. Всыпьте тертый сыр, измельчённый чеснок, тимьян, соль и свежемолотый перец. Руками или двумя ложками аккуратно перемешайте всё, чтобы каждый ломтик картофеля оказался покрыт смесью.


 

Ссылка на первоисточник
наверх