На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 117 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зачем дальневосточной каше именно кошерная соль, да еще и со свининой?🤣🤣Рисовая каша конд...
  • ВераВерная
    Время готовности у мяса и овощей разная. Если, конечно, для рагу вырезку брать, ну тогда ещё возможно на выходе не ка...Сложили все ингре...
  • Роман Нектов
    Цены за сколько граммов нарисованы??? За 150₽ ветчины на 8! крупных картошек хватит только понюхать!Крошка-картошка и...

Малосольная красная рыба за 48 часов. Купили сырую и в два счета делаем деликатес

Купленная в магазине малосольная красная рыба очень быстро теряет свой привлекательный вид и вкус. Поэтому намного проще сделать ее дома самому. Купить сырую рыбу будет еще и дешевле: в два счета сделаем из нее деликатес.

Ингредиенты: Кета (подойдет любая красная рыба) 6 столовых ложек сахара 6 столовых ложек соли Острый перец хлопьями Паприка Секрет вкуса такой рыбы кроется в особой посолочной смеси.

Высыпаем на сковороду соль и сахар и обжариваем их до получения карамели. Затем даем остынуть и в блендере перемалываем до однородности. Пересыпаем получившуюся крошку в глубокую миску, смешиваем ее с перцем и паприкой.

Засолочная смесь готова. Тщательно натираем ей каждый кусочек филе рыбы. Переносим ее в глубокий таз, доливаем воды и оставляем на 5 часов. За это время из рыбы выйдет все ненужное. Протираем ее бумажными полотенцами и подвешиваем в прохладном помещении еще на 43 часа. Малосольная красная рыба хороша и просто с черным хлебом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх