На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 787 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Котлетам, что жареным, что запеченным, срок жизни в холодильнике дня 3-4 max? потом они просто превращаются в котлето...Котлеты без жарки...
  • Алексей
    По факту пожарила в духовке🤣 А за несколько дней они даже в холодильнике стухнут🤣Котлеты без жарки...
  • Evgeni Velesik
    Забыли указать про мякиш хлебный! Ни одна котлета не делается без мякиша!Котлеты как в рес...

Малосольная красная рыба за 48 часов. Купили сырую и в два счета делаем деликатес

Купленная в магазине малосольная красная рыба очень быстро теряет свой привлекательный вид и вкус. Поэтому намного проще сделать ее дома самому. Купить сырую рыбу будет еще и дешевле: в два счета сделаем из нее деликатес.

Ингредиенты: Кета (подойдет любая красная рыба) 6 столовых ложек сахара 6 столовых ложек соли Острый перец хлопьями Паприка Секрет вкуса такой рыбы кроется в особой посолочной смеси.

Высыпаем на сковороду соль и сахар и обжариваем их до получения карамели. Затем даем остынуть и в блендере перемалываем до однородности. Пересыпаем получившуюся крошку в глубокую миску, смешиваем ее с перцем и паприкой.

Засолочная смесь готова. Тщательно натираем ей каждый кусочек филе рыбы. Переносим ее в глубокий таз, доливаем воды и оставляем на 5 часов. За это время из рыбы выйдет все ненужное. Протираем ее бумажными полотенцами и подвешиваем в прохладном помещении еще на 43 часа. Малосольная красная рыба хороша и просто с черным хлебом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх