На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 086 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна Духновская
    Так 5мин или 4-5 часов?Кабачки как малос...
  • Вовочка
    А всякие "сыры"  ,да еще и с плесенью, в борщ добавлять начнут..... " Борщ с сыром бри"..., Борщ с сыром рокфор", с п...Обмакиваем минтай...
  • ЭММА
    💯👍🏻Обмакиваем минтай...

Готовим свинину как в дорогом ресторане. Подсмотрели рецепт с маринадом из тимьяна и чеснока

Обычную свинину на самом деле будет не так сложно приготовить словно в дорогом ресторане. Рецепт с особым маринадом из тимьяна и чеснока мы в свое время подсмотрели у британского шеф-повара: свиная вырезка получается действительно идеальной.

Ингредиенты: 1 кг филе свинины Соль и черный перец по вкусу оливковое масло Пучок тимьяна 70 г масла 3-4 зубчика чеснока Мясо режем крупными кусочками.

Перекладываем их на рабочую поверхность, солим и перчим. Теперь разогреваем в сковороде оливковое масло. Обжариваем мясо на среднем огне с обеих сторон. Затем сдвигаем все кусочки на одну сторону.

На освободившееся место выкладываем пучок тимьяна и аккуратно переносим мясо на него. Сразу же добавляем на сковороду сливочное масло и через пресс пропускаем чеснок. У нас образуется большое количество чесночного масла: поливаем им каждый кусочек мяса и сразу снимаем с огня.

Нежное мясо будет лучше всего сочетаться с картофельным пюре, рисом или салатом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх