Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Очень люблю красное сухое, но каждый день не попьешь, цены хорошего вина кусаются... ;-)Что будет, если п...
  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...
  • radiofree RF
    Масла сколько заливать?Готовим стейк вну...

Заготавливаем зеленый лук без сушки и заморозки: пересыпаем солью

Заготавливаем зеленый лук без сушки и заморозки: пересыпаем солью

Многие хозяйки пробуют заготовить лук на зиму или на долгое хранение заморозив его или засушив. Оба способа рабочие, однако свежесть лука гораздо проще сохранить по-другому: пересыпаем лук солью и сохраняем его вкус надолго без сушки и заморозки. Способ очень прост. Промываем перья лука, просушиваем и мелко шинкуем колечками.

Теперь в полулитровую банку укладываем слоями лук и соль. Соли придется использовать много, на банку в 500 миллилитров уйдет примерно стакан. Таким образом можно сохранить не только лук — одну из банок, например, сделайте ассорти с укропом или другой зеленью. Осталось только закрыть банку крышкой и поставить в темное и прохладное место. Соль позволит сохранить свежесть лука надолго, а перед использованием его можно просто промыть в дуршлаге от лишней соли.

Если вы все же решили подготовить лук к зиме засушив его или заморозив, то это видео вам поможет. Использовать лук длительного хранения можно точно так же, как и обычный. Добавляйте его в супы и салаты — большую часть вкуса он сохранил.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх