На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Старый
    Съесть я и без совета могу!Рыба на дощечке: ...
  • антонина
    такой "компот "издавна есть в русской кухне,называется ВЗВАРЛенивый компот бе...
  • Nadeznda Tkachenko
    Мне бы ваши заботы..Жирная еда, от ко...

Превращаем лук-порей в суп по турецкому рецепту. Делается быстро и едят даже дети

Наваристый густой суп легко приготовить вообще без мяса: по турецкому рецепту в основе супа обычный лук-порей. Характерного горьковатого привкуса в супе не будет, варится он быстро и получается настолько вкусным, что его с удовольствием будут есть и дети. Ингредиенты: 3 лука-порея, по 1 картофелине, моркови и луковице, 2 зубчика чеснока, 250 граммов промытой чечевицы, литр воды, 500 миллилитров бульона, тмин, черный перец, куркума, 2 зубчика чеснока, соль, черный перец и хлопья перца чили.

Разогреваем в глубокой кастрюле немного масла и обжариваем первым нарезанный мелкими кубиками лук. После карамелизации добавляем нарезанные так же кубиками морковь и картофель, следом кладем чеснок. Поджариваем пару минут и теперь добавляем нарезанный крупно лук-порей. Через три минуты высыпаем в кастрюлю чечевицу, перемешиваем. Вливаем воду, добавляем бульон. Делаем огонь чуть ниже среднего и варим суп под крышкой до готовности 30 минут. Видеорецепт: Вкуснее всего будет подать такой суп с только что поджаренными, хрустящими гренками.

 

Ссылка на первоисточник
наверх