На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 634 подписчика

Свежие комментарии

  • Владимир Блинов
    А почему у кровь солёная на вкус? Из-за ионов соли(NaCl) - которые являются "переносчиками" импульсов команды от мозг...6 приправ, которы...
  • Sergey Ivanov
    Существует теория «равновесия пороков». Вот ее суть: Водка расширяет кровеносные сосуды. Курение их сжимает. Отлично!...6 приправ, которы...
  • Юрий Белов
    И что на моём веку только не "вреднело"! А потом вдруг оказывалось, что это не только не вредно, а как раз наоборот! ...6 приправ, которы...

Твердый сыр из магазинного молока: не хуже швейцарского и в 5 раз дешевле

Сварить дома твердый сыр с правильным рецептом сможет и начинающий кулинар. Сыр получится нежным, вкусным и намного лучше магазинных продуктов. Никаких особых ингредиентов не потребуется, все делается на основе молока и творога.

Ингредиенты: Творог 9% - 900 г Молоко цельное - 1 л Яйца - 2 шт. Сливочное масло - 100 г Сода пищевая - 0.5 ч. ложки Соль - 0.5 ч. ложки

Приготовление: Творог кладем в казан, наливаем молоко и доводим до кипения. Через 5 минут снимаем с огня и процеживаем через сито или марлю. В казане растапливаем сливочное масло, добавляем немного соды, соли и ставим минимальный огонь. Возвращаем творог в казан к остальным ингредиентам, уменьшаем огонь и все перемешиваем.

Тушим 30 минут, постоянно помешивая. Добавляем взбитые яйца в сырную массу, перемешиваем и выкладываем в форму для сыра. Кладем под пресс и отправляем в холодильник на 8 часов. После этого сыр готов. Сыр получается нежным и с оригинальным вкусом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх