Совершенно необязательно тратить часы на приготовление вкусной выпечки. Целую гору сладкой выпечки можно подготовить и всего за пять минут: просто берем лист теста и закрываем начинку словно пельмени.
В глубокую миску перекладываем 300 граммов сливочного масла. Добавляем к нему 5 столовых ложек сметаны, четверть чайной ложки соды, 3 желтка, 250 граммов муки, перемешиваем все вместе и уже руками замешиваем мягкое тесто.
Оставляем чуть подойти под пленкой.
В отдельную емкость переливаем белки. Высыпаем к ним 250 граммов сахара и взбиваем миксером до появления твердых пиков. Добавляем к белкам 200 граммов измельченных грецких орехов, снова перемешиваем.
Теперь раскатываем на рабочем столе лист теста и делим его на равные квадраты. Выкладываем в центр каждого по чайной ложке начинки.
Свежие комментарии