На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 079 подписчиков

Свежие комментарии

  • Людмила Лепаева
    Без казахской закуски русские не знают как делать салаты зачем навязывать то что русским совсем не нужноКазахская закуска...
  • Grandad
    Минералы – это понятно, но для чего газированную минельную воду? Какой в этом смысл?Заливаем огурцы м...
  • света снегирева Снегирева
    Спасибо!👍🌺Делаем молочный х...

Хек и минтай готовить нужно только так. Секрет в особой подливе: она добавляет сок и усиливает вкус

Хек и минтай считаются бюджетными видами рыб, но приготовить даже их можно очень вкусно. Главное не просто отправлять белую рыбу на сковороду, а делать ее обязательно в подливке: за счет томатно-сметанного соуса раскроется она совсем иначе.

Ингредиенты:
Хек (или минтай) — 1 кг
Мука для панировки — по необходимости
Растительное масло — для жарки
Лук репчатый — 2 средние головки
Морковь — 1 большая
Томатный соус с перцем — 3 столовые ложки (или 2 ст.

л. томатной пасты)
Вода — 1 стакан
Сметана — 3 столовые ложки
Соль — 1 чайная ложка без горки
Чёрный молотый перец — по вкусу
Лавровый лист — 1 штука

Приготовление:

Рыбу порежьте на кусочки, посолите и обваляйте в муке. Обжарьте на растительном масле с каждой стороны до румяной корочки и готовности. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте натёртую на крупной тёрке морковь и жарьте вместе до мягкости.


 

Ссылка на первоисточник
наверх