На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Репринцев
    По возможности всегда с удовольствием употребляю с любой пищей, особо с борщиком. 👍🙂😉☺️Почему нужно нале...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    У меня любят овсянку с куриной тушенкой и жареным луком. Очень вкусно))Ошибки приготовле...
  • Елена Вел
    Мы овсянку любим. Замечательная каша. Варить можно по разному и добавки - на вкус. В любом виде вкусная. А можно еще ...Ошибки приготовле...

Хек и минтай готовить нужно только так. Секрет в особой подливе: она добавляет сок и усиливает вкус

Хек и минтай считаются бюджетными видами рыб, но приготовить даже их можно очень вкусно. Главное не просто отправлять белую рыбу на сковороду, а делать ее обязательно в подливке: за счет томатно-сметанного соуса раскроется она совсем иначе.

Ингредиенты:
Хек (или минтай) — 1 кг
Мука для панировки — по необходимости
Растительное масло — для жарки
Лук репчатый — 2 средние головки
Морковь — 1 большая
Томатный соус с перцем — 3 столовые ложки (или 2 ст.

л. томатной пасты)
Вода — 1 стакан
Сметана — 3 столовые ложки
Соль — 1 чайная ложка без горки
Чёрный молотый перец — по вкусу
Лавровый лист — 1 штука

Приготовление:

Рыбу порежьте на кусочки, посолите и обваляйте в муке. Обжарьте на растительном масле с каждой стороны до румяной корочки и готовности. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте натёртую на крупной тёрке морковь и жарьте вместе до мягкости.


 

Ссылка на первоисточник
наверх