На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 133 подписчика

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Вот не знала, что это по китайски))) Пузанинку так готовлю, только вместо соевого соуса делаю рассол с большим кол-во...Сало китайским го...
  • Sema
    Бог не спит, а проявляет терпение к людям: «Не медлит Господь исполнением обетования, как некоторые почитают то медле...Проверяем качеств...
  • Владимир
    Повар берет в руки булку хлеба и заявляет что я из тебя сделаю котлетуСамые простые кот...

Беспроигрышный рецепт ветчины из индейки и курицы. За 2 часа делаем ее столько, что хватит на все новогодние праздники

Поиск качественной ветчины по разумной цене без лишних добавок в наши дни становится все более сложной задачей. Вместо того чтобы покупать ее в магазине, предлагаем приготовить более вкусную замену прямо на своей кухне. За два часа, включая время в духовке, можно приготовить 3 килограмма ветчины из индейки и курицы, которой хватит на все новогодние праздники.

Ингредиенты:
2 большие голени индейки
300 г куриной грудки
25 г соли
5 г перца
10 г сушеного чеснока
5 г специй к мясу
50 г маслин
30 г томатов
1 ст. ложка горчицы в зернах
100 мл воды

Инструкции:

1. Аккуратно снимите кожицу с каждой голени индейки, чтобы не повредить ее, так как она будет использоваться для формования колбасы.

2. Снимите мясо с костей и нарежьте его небольшими кубиками. Переложите мясо в глубокую миску, добавьте нарезанную куриную грудку теми же кубиками. Посолите, поперчите, добавьте сушеный чеснок, специи к мясу и налейте воду. Хорошо перемешайте.

3. Начинайте формовать первую ветчину, используя смесь мяса и куриной грудки. Заполняйте снятую ранее кожицу из голени индейки, плотно набивая. Зашейте край ниткой и заворачивайте в пленку для запекания, фиксируя края.


 

Ссылка на первоисточник
наверх