Курица с картофелем, приготовленная в стеклянной банке, томится в собственном соку и буквально пропитывается ароматами овощей и приправ. Блюдо получается насыщенным, сочным и по-настоящему домашним. Удобнее всего приготовить несколько банок сразу и просто разогревать по мере надобности — вкус от этого только выигрывает.
Ингредиенты: курица (корочка или филе) — 800 г картофель — 1 кг лук — 1–2 шт. морковь — 1 шт. чеснок — 3 зубчика соль — по 0,5 ч. л. на банку приправы для курицы — по вкусу лавровый лист — 3 шт. сливочное масло — 30–40 г
Приготовление: Нарежьте курицу крупными кусками, посыпьте приправой и солью, перемешайте. Лук порежьте четвертькольцами, морковь — крупно, чеснок — мелкими кубиками. Картофель нарежьте средними кубиками. В чистые литровые банки выложите слоями: картофель, курицу, немного лука, морковь и чеснок.
Повторите слои ещё раз, затем добавьте лавровый лист и досыпьте картофель до плечиков банки, слегка утрамбовывая. Посолите, положите по кусочку сливочного масла. Закройте банки фольгой и поставьте в холодную духовку. Готовьте при температуре 170° в течение 2 часов. После сигнала оставьте ещё на 10–15 минут, не открывая духовку. Готовые банки можно остудить, закрыть крышками и хранить в холодильнике.
Перед подачей достаточно разогреть содержимое.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии