На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 116 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зачем дальневосточной каше именно кошерная соль, да еще и со свининой?🤣🤣Рисовая каша конд...
  • ВераВерная
    Время готовности у мяса и овощей разная. Если, конечно, для рагу вырезку брать, ну тогда ещё возможно на выходе не ка...Сложили все ингре...
  • Роман Нектов
    Цены за сколько граммов нарисованы??? За 150₽ ветчины на 8! крупных картошек хватит только понюхать!Крошка-картошка и...

Делаем печень нежнее в два раза: вместо привычной жарки, готовим в банке

Печенка требует особенно осторожного отношения при готовке, ее легко пересушить или сделать слишком острой. Мы предлагаем простым способом сделать печень в два раза нежнее, чем при обычной жарке: будем готовить ее в стеклянных банках с добавлением лука и других овощей.

Для приготовления возьмем килограмм говяжьей печени, 100 граммов курдюка, 2 луковицы, 1 айву, 1 острый перец, 1 сладкий перец, паприку, сухой чеснок, соль, черный перец и чабрец.

Обратите внимание: банки с печенью нужно ставить только в холодную духовку.

Печень обязательно промываем и очищаем от пленки, так она будет нежнее. Нарезаем печень небольшими кусочками и приступаем к маринованию: засыпаем ее солью, сушеным чесноком, черным перцем, паприкой, ароматными травами.


 

Ссылка на первоисточник
наверх