На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...
  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...

Делаем печень нежнее в два раза: вместо привычной жарки, готовим в банке

Печенка требует особенно осторожного отношения при готовке, ее легко пересушить или сделать слишком острой. Мы предлагаем простым способом сделать печень в два раза нежнее, чем при обычной жарке: будем готовить ее в стеклянных банках с добавлением лука и других овощей.

Для приготовления возьмем килограмм говяжьей печени, 100 граммов курдюка, 2 луковицы, 1 айву, 1 острый перец, 1 сладкий перец, паприку, сухой чеснок, соль, черный перец и чабрец.

Обратите внимание: банки с печенью нужно ставить только в холодную духовку.

Печень обязательно промываем и очищаем от пленки, так она будет нежнее. Нарезаем печень небольшими кусочками и приступаем к маринованию: засыпаем ее солью, сушеным чесноком, черным перцем, паприкой, ароматными травами.


 

Ссылка на первоисточник
наверх