Сытный салат из базовых продуктов по сытности легко заменит не только обед, но и ужин. Чаще всего его ингредиенты уже есть в холодильнике — это базовые курица, картошка и немного грибов.
Ингредиенты:
картофель — 500 г
куриная грудка — 300 г
яйца — 3 шт.
шампиньоны коричневые — 200 г
маринованные огурцы — 150 г
зелёный лук — 30 г
укроп — 10 г
зелёный горошек (консервированный) — 150 г
растительное масло — 2 ст.
соль — по вкусу
чёрный перец — по вкусу
майонез — 100 г
Приготовление:
Картофель, куриную грудку и яйца сварите заранее до готовности, остудите. Шампиньоны нарежьте пополам, затем крупными кусками. На раскалённой сковороде с небольшим количеством масла обжарьте грибы до золотистой корочки, добавив щепотку соли. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Картофель нарежьте крупными кубиками, чтобы он сохранял форму в салате. Куриную грудку разделите на более мелкие кусочки — примерно в два раза меньше, чем картошка. Огурцы нарежьте небольшими кубиками, но не слишком мелко, чтобы их вкус хорошо ощущался. Отделите белки от желтков. Белки нарежьте так же, как огурцы.
Свежие комментарии