Минутный салат на основе обычной свеклой легко станет альтернативой намного более сложным салатам. Ингредиентов он требует минимум, да и продукты здесь самые простые. Весь секрет вкуса кроется лишь в хитром сочетании овощей.
Ингредиенты: Свекла - 1 шт. Огурцы соленые - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Сахар - 0.
5 ч. ложки Масло растительное - 3 ст. ложки Чеснок - 1 зубчик Петрушка Кунжут - 1 ст. ложкаСвеклу отвариваем и даем остыть. Затем очищаем и натираем на крупной терке. Огурцы мелко режем. Лук режем четвертькольцами. На сковороде обжариваем лук, добавляем к нему сахар, чтобы лук карамелизовался. Перекладываем лук к остальному салату. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к овощам. Салат посыпаем кунжутом — и все готово к подаче.
После карамелизации лук добавит необходимую ноту салату. Свой вклад внесет и легкая кислинка маринованных огурцов.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии