Нежная скумбрия на ароматной луковой подушке - это простой и вкусный рецепт, который подходит к любому гарниру. Приготовление займет всего 15 минут, а подготовка ингредиентов займет лишь 5 минут, что делает этот рецепт быстрым и удобным для приготовления в любой день.
Ингредиенты: 3 скумбрии 500 г лука Соль и черный перец по вкусу Лавровый лист 300 мл воды Свежий лук (для украшения)
Шаги приготовления: 1. Разморозите скумбрию, промойте ее и удалите головы.
Нарежьте рыбу на порционные кусочки. Лук очистите и нарежьте полукольцами.2. На сковороде без масла выложите нарезанный лук. Немного посолите и поперчите.
3. На луковую подушку аккуратно выложите кусочки скумбрии. Солите и перчите рыбу по вкусу. Добавьте лавровый лист для придания аромата. Залейте всё горячей водой.
4. Разогрейте сковороду с рыбой на среднем огне до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите рыбу под крышкой в течение 10 минут после закипания.
5. Перед подачей на стол посыпьте рыбу свежим нарезанным луком для усиления аромата.
Совет: Чтобы придать блюду более интересный вкус, не бойтесь экспериментировать с разнообразными специями. Кроме черного перца и лаврового листа, попробуйте добавить немного куркумы, кумина или сухих трав, которые сочетаются с рыбой.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии