Подготовить мангал с помощью жидкости для розжига не составляет труда, но любые жидкости дают примеси самому углу – мясо становится хуже. Можно, конечно, убрать первичный уголь и от него уже разжечь финальный, но гораздо проще разжечь магнал обычной бумагой. Бумага, если ее просто положить под угли, очень быстро потухнет и ничего не даст. Поэтому ее надо свернуть в кольцо.
Для формовки бумаги нам подойдет обычная бутылка. Оборачиваем вокруг нее бумагу и ставим в мангал. А уже вокруг обкладываем углем. Теперь осталось вытащить бутылку и можно приступать. В итоге получается небольшой колодец, в нем задасться жар и мангал разгориться без труда. Кладем внутрь огонь – теперь нужно немного подождать. Очень быстро кольцо бумаги занимается, создавая внутри температуру. Дело сделано, можно идти подготавливать мясо.
Если из текста техника непонятна, можно посмотреть видеоинструкцию: В итоге мы получаем уголь без примесей, мясо точно будет вкуснее!
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии