Сосиски часто используют как быстрый перекус или завтрак, но их можно сделать гораздо интереснее. Залив нарезанные сосиски сливками и добавив два вида сыра и грибы, можно получить полноценный семейный ужин.
Ингредиенты:
8 сосисок
1 луковица
1 морковь
100 г шампиньонов
150 г риса
300 мл сливок
200 г твердого сыра
100 г моцареллы
Специи: соль, перец, базилик, паприка
Приготовление:
1. Разогрейте растительное масло на среднем огне в большой сковороде.
Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до легкой золотистости, около 3-4 минут. Добавьте нарезанную кубиками морковь и продолжайте жарить еще 3 минуты, периодически помешивая. Добавьте нарезанные пластинками грибы и готовьте, постоянно помешивая, еще 10 минут до мягкости всех овощей.
2. Переложите нарезанные кусочками сосиски в сковороду к овощам. Влейте 300 мл сливок. Приправьте солью, перцем, паприкой и базиликом по вкусу. Перемешайте и тушите на слабом огне под крышкой 15 минут, чтобы сосиски пропитались сливками и специями.
3. Вскипятите воду и отварите рис до готовности, следуя инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 15-20 минут. Готовый рис откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
Свежие комментарии