На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...
  • Татьяна Кныш
    У меня все эти специи в ходу.6 специй, которые...
  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...

Открытые манты без мантоварки. Варим прямо в овощном бульоне

Совершенно особенные открытые манты готовятся без лишних хлопот с мантоваркой, которая есть далеко не на каждой кухне. Варятся они прямо в овощном бульоне-соусе и получаются настолько сочными, что многие начинают предпочитать их тем, что были приготовлены по более традиционному рецепту.

Ингредиенты для теста:
300 г муки
1 яйцо
0,5 ч.л соли
1 ч.л растительного масла
100 мл воды
Начинка:
300 г фарша
1 луковица
100 г риса
Соль, перец
Овощная основа соуса:
1 луковица
1 шт красного болгарского перца
0,5 зеленого болгарского перца
1 помидор
0,5 моркови
1 ст.л томатной пасты
Зеленый лук
300 мл воды

Сначала удобнее будет замешать тесто.

В глубокую миску пересыпаем муку, разбиваем в нее яйцо. Добавляем соль и растительное масло. Вливаем воду и замешиваем плотное тесто. Оставьте его немного отдохнуть под пленкой. Как раз есть время приготовить начинку, здесь все тоже просто. В отдельную емкость перекладываем фарш. Шинкуем к нему лук, добавляем соль, перец и кориандр. Вымешиваем до однородности и скатываем из фарша небольшие фрикадельки.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх