В магазинах качество сливочного масла оставляет желать лучшего, при этом стоит оно недешево. Гораздо лучше приготовить настоящее качественное масло дома, получится оно ровно как во Франции. Для рецепта понадобятся только сливки, миксер, пищевая пленка и 15 минут времени.
Ингредиенты:
Сливки 30% или жирная сметана - 1 литр
Пошаговый рецепт:
Сливки или сметану сначала переливаем в глубокую стеклянную посуду и охлаждаем в холодильнике.
Если охлаждать в покупной упаковке, слишком много продукта останется на стенках. Когда сметана остыла, начинаем взбивать ее миксером — сначала на самой большой скорости, а когда загустеет, на более медленной.
Свежие комментарии