Рабочие будни, когда каждый час дома на счету, не сильно располагают к каждодневной готовке ужина. На такие случаи существуют такие простые и быстрые рецепты, как этот. Потратив всего 800 граммов свинины и час времени на запекание, вы гарантируете мясной ужин сразу с гарниром на несколько дней вперед для всей семьи.
Ингредиенты: Свинина - 800 гр. Квашеная капуста – 1 кг Репчатый лук - 2 шт. Морковь - 3-4 шт. Перец горошком – 10 шт. Томатная паста – 1 ст.л. Сахар – 1 ч.л. Вода – 125 мл
1. В кастрюле с толстыми стенками нарезанный полукольцами лук обжариваем на растительном масле вместе с морковью соломкой в течение 5-6 минут на среднем огне. Добавляем нарезанную средними кусками свиную шейку, перемешваем и жарим ещё столько же.
2. К мясу кладём лавровый лист, перец горошком, сахар, томатную пасту. Перемешиваем и жарим пару минут, после чего пускаем квашеную капусту, вливаем воду и доводим до кипения.
3. Кастрюлю накрываем крышкой и убираем в духовку. Готовим при температуре 180 градусов в течение 60 минут. Очень вкусная и сытная тушеная капуста со свининой готова! Приятного аппетита!
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии