Вкуснейшие котлеты без всякого мяса выходят в считанные минуты. Крутим и сразу в духовку. Итак, нам понадобится яйцо, луковица, граммов 100 сыра, 700 граммов цветной капусты, 2-3 зубчика чеснока. Кроме того, возьмем еще панировочных сухарей 30 граммов, соль, перец, любимых специй по вкусу. Смазывать станем оливковым маслом. Все ингредиенты нарезаем достаточно мелко.
Чеснок просто давим плоскостью ножа, а сыр трем на терке. Капуста (чтобы котлеты получились сочными, выбирать надо свежую и сочную) делится на соцветия, отваривается и мельчится в блендере. В глубокую емкость разбиваем яйцо, специи, соль.
Высыпаем капусту, тщательно перемешиваем. Туда же добавляем лук и другие ингредиенты, сыр в том числе. Теперь засыпем панировочных сухарей и можно формировать котлеты. Делаем их небольшими аккуратными. Затем ставим на 40 минут при 180 градусах и все, можно подавать к столу.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии