На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 979 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    "Теперь тонкою струйкой заливаем сметанную смесь.. " Хотел бы я посмотреть как сметана 20% и сырое яйцо заливаются то...Домашний сыр на з...
  • Евгений Семененко
    Я не знаю... может солитёр у автора... - (особенно такую хрень про алкоголь написать)Еда, от которой х...
  • Рима Костюнькина
    А обязательно брать оливковое масло, что не рецепт то оливковое масло как раньше без него готовили?Заворачиваем фарш...

Омлет пышный как облако: вместо сковороды отправляем яйца в кипяток

Самый пышный омлет готовить нужно вовсе не в сковороде, а в кипятке. Без жира и муки он получится исключительно полезным и гарантированно поднимется словно небольшое, аппетитное облачко.

Ингредиенты: 4 яйца, 250 миллилитров молока комнатной температуры, щепотка соли. Взбиваем яйца в удобной миске вилкой.

Затем вливаем к ним молоко и снова взбиваем до однородности.

Добавляем щепотку соли и переливаем все в жаропрочную посуду. Ставим ее в наполненную горячей водой кастрюлю. Накрываем крышкой и с момента закипания готовим 20 минут: середина массы поднимется и станет стабильной.

Такой пышности на сковороде не добиться. К тому же, омлет готовился без жира и получился легким.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх