На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 002 подписчика

Свежие комментарии

  • Вадим Лебедев
    Нужно подсаливать - но немного и не всё.Во всём должна быть мера.Соль нужна - организм её теряет при нагрузках, на жа...Стоит ли солить пищу
  • Run Николаева
    Меня тоже название ввело в заблуждение :) А потом вспомнила старый советский фильм про Алладина, там его мать учит пр...Гора пирожков за ...
  • Модест
    У нас это называется Нельма-пятиминутка. Или муксун-пятиминутка. По хантыйски - няр хул.Засаливаем семгу ...

Заготавливаем овощную заправку для супов без стерилизации и хлопот. Зимой просто отправим прямо из банки в кастрюлю

Недостаток свежих домашних овощей острее всего ощущается зимой, но даже из этой ситуации есть выход. Заготовить сколько угодно суповой заправки из свежих овощей можно максимально быстро, без термической обработки и консервации. Нашинкованные овощи нужно будет просто смешать с большим количеством соли, разложить по банкам и убрать в прохладное место.

Ингредиенты: Морковь – 1 кг Болгарский перец – 1 кг Репчатый лук – 1 кг Помидоры – 1 кг Лук, укроп, петрушка – 1 кг (все вместе) Соль – 1 кг

1. Помытые и очищенные овощи измельчаем: морковь натираем на крупной терке, перец и лук нарезаем небольшими кубиками, зелень шинкуем, помидоры измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.

2. В измельченных томатах растворяем килограмм соли. Все овощи смешиваем в большой емкости, заливаем солено-томатной массой и еще раз тщательно размешиваем.

3. Готовую суповую заправку раскладываем по предварительно стерилизованным банкам, закрываем обычными винтовыми крышками и убираем в прохладное место. Овощная заправка для супа на зиму готова! Приятного аппетита!

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх