В качестве салата селедка под шубой известна всем, но мы превратим ее в полноценную закуску. Ингредиенты потребуются почти все те же самые, однако каждая порция будет размером с половину яйца.
Ингредиенты: Сваренные вкрутую яйца - 6 шт Вареная свекла - 1 шт Филе сельди — 400 г Майонез 2 ст.л. Горчица - 1 ч.
л. Чеснок - 1 зубчик Соль Зеленый лук Отварные яйца аккуратно режем на две половинки и желтки перекладываем в отдельную миску и разминаем вилкой с солью, майонезом и черным перцем.Затем переносим желтки в половинки белков. Отварную свеклу пропускаем через терку, добавляем к ней пропущенный через пресс чеснок. Кладем сюда же еще одну ложку майонеза и также перемешиваем. Наносим свекольную массу на яйца. Осталось только распределить сверху нарезанное порционно филе сельди, присыпать зеленым луком и закуска готова к подаче.
Отчасти вкус блюда будет похож на салат селедка под шубой. Но порционная подача намного удобнее и вкус, все же, получается более выраженным.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии