На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Старый
    Съесть я и без совета могу!Рыба на дощечке: ...
  • антонина
    такой "компот "издавна есть в русской кухне,называется ВЗВАРЛенивый компот бе...
  • Nadeznda Tkachenko
    Мне бы ваши заботы..Жирная еда, от ко...

Лучший рецепт рыбы на сковороде: простой толстолобик становится нежнее лосося и тает во рту

При жарке недорогая рыба, тот же толстолобик, никогда не раскроет вкус до конца. Готовить ее нужно иначе, на медленном огне и обязательно в особой заливке. В таком варианте рыба получается невероятно нежной, подходит к ней любой гарнир.

Ингредиенты:
Рыба толстолобик - 1.5 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Масло сливочное - 50 - 60 г
Вода - 250 мл
Паприка - 0,5 ч.

ложки
Куркума - 0,5 ч. ложки
Сухой укроп - 0,5 ч. ложки
Кориандр - 0,5 ч. ложки
Перец горошком - 10 шт.
Лист лавровый - 2 шт.
Укроп свежий - по вкусу
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:

Подготовим рыбу: чистим, моем и избавляем от костей, чтобы получилось филе. Лучше всего подойдет толстолобик, сазан или карп. Лук режем перьями и обжариваем на растительном масле до мягкости, затем добавляем приправы: паприку, куркуму, кориандр и сухой укроп. Продолжаем жарить еще 1-2 минуты, выливаем 1 стакан воды, перемешиваем, закрываем крышкой и доводим до кипения.


 

Ссылка на первоисточник
наверх