Идеальную закуску можно приготовить из самых базовых продуктов. Хлеб здесь подрумянивается до хрустящей корочки, а сверху распределяется сочная намазка с яйцом и французской горчицей. Все это дополняется ломтиком слабосоленой селедки. Получается сытно, ярко по вкусу и вполне достойно подачи даже на праздничный стол.
Ингредиенты: яйца — 3 шт., отварные зелёный лук — 1 небольшой пучок французская горчица в зёрнах — 1 ст. л. майонез — 2 ст. л. соль — по вкусу чёрный молотый перец — щепотка ржаной хлеб — 6–8 ломтиков филе слабосолёной сельди — 150–200 г
Приготовление: Отварные яйца натрите на крупной тёрке. Мелко нарежьте зелёный лук и добавьте к яйцам. Всыпьте щепотку соли и чёрного перца, добавьте ложку французской горчицы и майонез. Перемешайте намазку до однородности. Ржаной хлеб обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки. На каждый ломтик выложите яичную намазку, а сверху — кусочек слабосолёной сельди.
Подавайте сразу, пока гренки остаются тёплыми и хрустящими.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии