На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 109 подписчиков

Свежие комментарии

  • Зоя Жук
    Ностальгируете? Забыли только что ту колбасу многие и не пробовали никогда. Дефицит. В Средней Азии продавали тушенку...5 продуктов из СС...
  • Виктор Белогорцев
    ну точно ни тебе, жравшему и жрущему комбикорм с отрубями ты до хорошего еще не дорос5 продуктов из СС...
  • Юрий Зиновкин
    Не у норвегов, а у шведов едят тухлую селедку сёрстрём. Её надо не нюхать, а есть, говорят - вкусно)))6 самых вредных п...

Показываем, как запечь два килограмма мяса до хрустящей корочки в самой обычной городской духовке

Кусок отлично запеченного мяса можно с уверенностью назвать изысканным украшением практически любого стола — разумеется, при условии, что его приготовление выполнено правильно. Многие избегают выпекания мяса в духовке, опасаясь, что оно может легко пересохнуть. Но следуя рецепту, все получится наилучшим образом — мясо сохранит свою сочность внутри, а снаружи приобретет аппетитную хрустящую корку.

Ингредиенты:

Для маринада:
2 кг свиного филе
255 г меда
120 мл соевого соуса
140 мл сладкого соуса чили
50 г коричневого сахара
1 ч л горчицы
2 ст л паприки
1 ст л сушеного лука
1/4 ч л измельченной горчицы
1 ст ла измельченного имбиря
2 зубчика чеснока, измельченные

Для картофельного гарнира:
1.5 кг картофеля
400 мл растительного масла
1 головка чеснока
Несколько веточек розмарина
Соль и перец

Инструкции:

1. Подготовка маринада и мяса: в глубокой миске смешайте мед, соевый соус, сладкий соус чили, коричневый сахар, горчицу, паприку, сушеный лук, измельченную горчицу, измельченный имбирь и чеснок. 

2. Мясо перевяжите кулинарной нитью и поместите в форму для запекания. Полейте мясо приготовленным маринадом, обеспечивая равномерное покрытие. 


 

Ссылка на первоисточник
наверх