Признаться, этот хитрый рецепт мы подсмотрели на узбекской кухней и не смогли не поделиться: местные мастера научились в пару приемов превращать обычные оладьи в настоящие пирожки. Добавить придется всего 100 граммов колбасы, а блюда уже не узнать.
Ингредиенты: Кефир - 200 мл Молоко - 200 мл Яйцо - 2 шт.
Мука - 200 г Сода - 1 ч. ложка Соль Колбаса вареная - 100 г Лук зеленый Масло растительное для жаркиПошаговый рецепт: Вливаем в глубокую миску кефир. Добавляем к нему сразу соду, соль, яйца и растительное масло. Затем вливаем молоко и вводим разом всю муку, тщательно взбиваем все венчиком. Теперь режем кубиками колбасу, зеленый лук шинкуем помельче. Пересыпаем лук и колбасу в общую миску. В сковороде разогреваем растительное масло.
Порционно выкладываем в него нашу смесь и поджариваем с обеих сторон до появления румяной аппетитной корочки. К начинке можно также попробовать добавить немного сыра. Так оладьи-пирожки получатся еще более вкусными.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии