На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 922 подписчика

Свежие комментарии

  • ВераВерная
    У автора рецепта свекла видимо размером с грецкий орех)))Идеальная селедка...
  • Виктор zz
    "Пока лук маринуется, отварите картофель, морковь и свеклу, остудите и очистите их."- за 10-15 минут?😀Идеальная селедка...
  • Т Н
    И, коли зашла речь о салатах с сельдью, разрешите поделиться ещё одним рецептиком. Салат называется «Селедка под ...Идеальная селедка...

Домашняя лапша и фрикадельки. Ингредиенты простые, но блюдо бьет рекорды по популярности

Трудно придумать блюдо более подходящее в холода, чем домашняя лапша с фрикадельками. Ингредиенты для рецепта нужны лишь самые простые, но именно их сочетание и делает лапшу с фрикадельками такой популярной.

Ингредиенты для фрикаделек: 500 граммов куриного фарша, 2 луковицы, 2 столовые ложки манки, соль, черный перец.

Для домашней лапши: 3 яйца, 3 столовые ложки воды, столько же растительного масла, щепотка соли, 300 граммов муки. Для зажарки: 3 луковицы, столовая ложка томатной пасты, столько же муки, вода, соль, черный перец и карри. Переходим к процессу. Сначала фарш тщательно вымешиваем с натертым на терке луком, солью и перцем.

Формируем из фарша небольшие фрикадельки и ставим пока в сторону. Теперь быстро смешиваем яйца, муку, воду, соль, растительное масло. Затем уже руками замешиваем плотное тесто под лапшу. Оставляем отдыхать под пленкой. Разогреваем на сковороде немного растительного масла и первым обжариваем измельченный лук. Затем добавляем к нему томатную пасту, немного муки и воды, кладем соль, черный перец и карри. В получившийся соус выкладываем фрикадельки.

Накрываем крышкой и держим на среднем огне 15 минут. Тесто раскатываем в пласт и нарезаем его лапшой, лучше делать короткие и сравнительно толстые отрезки. Варим лапшу в кипящей воде до готовности. Перекладываем лапшу в глубокую миску. Сверху кладем фрикадельки и поливаем соусом. 

Лапша с фрикадельками не надоедает домашним неделями. Можно сразу приготовить побольше и потом просто разогревать по необходимости.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх