На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 698 подписчиков

Свежие комментарии

  • Александр Свитайло
    Если употреблять грибочки или маринованные огурчики с рюмочкой русской водочки, то они из вредных сразу становятся оч...5 самых вредных б...
  • Вера Охотникова
    БредЧто едят люди, до...
  • Дмитрий Бакланов
    Это если в одиночку. А три пенсионера, живущие вместе, на 200 рублей в день каждый, могут питаться ежедневно мясом и ...Что едят люди, до...

Готовим свинину так, чтобы весь сок остался внутри: рецепт для обычной кухни

При жарке на сковороде мясо часто теряет слишком много сока. Проблема решается просто, но очень элегантно: нужно просто придать мясу перед приготовлением правильную форму. В этом варианте весь сок до капли останется внутри, на вкус даже самое недорогое мясо станет еще лучше сделанного на углях шашлыка.

Ингредиенты: 700 г свиного филе Соль, черный перец, сушеный чеснок по вкусу 200 г бекона Растительное масло для жарки

Приготовление: Нарежьте 700 г свиного филе на полоски и приправьте их солью, черным перцем и сушёным чесноком. На каждую выложите ломтик бекона и сверните рулетом. Все рулетики нанижите на деревянные шпажки.

Обжарьте их на сковороде на высоком огне, чтобы запечатать соки, затем выложите на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Запекайте в разогретой духовке до 200°C в течение 20 минут. В качестве гарнира здесь идеально подойдет салат.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх