На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Готовим свинину так, чтобы весь сок остался внутри: рецепт для обычной кухни

При жарке на сковороде мясо часто теряет слишком много сока. Проблема решается просто, но очень элегантно: нужно просто придать мясу перед приготовлением правильную форму. В этом варианте весь сок до капли останется внутри, на вкус даже самое недорогое мясо станет еще лучше сделанного на углях шашлыка.

Ингредиенты: 700 г свиного филе Соль, черный перец, сушеный чеснок по вкусу 200 г бекона Растительное масло для жарки

Приготовление: Нарежьте 700 г свиного филе на полоски и приправьте их солью, черным перцем и сушёным чесноком. На каждую выложите ломтик бекона и сверните рулетом. Все рулетики нанижите на деревянные шпажки.

Обжарьте их на сковороде на высоком огне, чтобы запечатать соки, затем выложите на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Запекайте в разогретой духовке до 200°C в течение 20 минут. В качестве гарнира здесь идеально подойдет салат.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх