Хрустящие кабачки в панировке. Шикарная закуска к любым выходным на даче

Если хочется добавить новый акцент к привычным закускам, попробуйте приготовить кабачки в панировке по принципу картошки фри. Готовить их просто и быстро, в результате же золотистые палочки с насыщенным вкусом, которые отлично сочетаются с соусом на основе майонеза, чеснока и свежего укропа.

Ингредиенты: кабачки — 2 небольших соль — по вкусу чеснок — 1 ч.

л. паприка — 1 ч.л. панировочные сухари — 2 ст.л. сметана — 2 ст.л. Для соуса: майонез — 3 ст.л. чеснок — 1 зубчик укроп — несколько веточек соль — по вкусу

Приготовление: Кабачки нарежьте брусками толщиной около 1 см. Посолите, добавьте чеснок и паприку, перемешайте. Влейте сметану, еще раз тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом и специями. Посыпьте панировочными сухарями, распределите по всей массе.

Выложите кабачки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 180° и запекайте кабачки около 30 минут до золотистой корочки. Для соуса измельчите чеснок и укроп, смешайте с майонезом, добавьте соль по вкусу. Подавайте кабачки горячими с чесночным соусом.

Закуска особенно хорошо подходит для летнего меню, калорий здесь минимум.