Малосольный лосось в магазинах неоправданно дорог. Сделать закуску из той же рыбы намного экономнее самому. Тем более, что времени это займет совсем немного. Солить мы рыбу не будем: вместо этого просто запечем полкило лосося и в одно движение превратим его в закуску на праздник.
Ингредиенты: Лосось 500 гр Базилик 1ч.
л. Лимон 1 шт Филе лосося на кусочки делить не нужно. Просто делаем глубокие надрезы по всей поверхности, как показано на фото ниже. Присыпаем рыбу базиликом, чуть солим и обязательно выдавливаем лимон.Перекладываем ее в глубокую форму для запекания и ставим в духовку на 20 минут при 200 градусах. Затем достаем и вилкой разминаем рыбу в мелкую крошку. Дайте ей остыть и она полностью готова к подаче — лучше всего лосось сочетается с гренками и творожным сыром.
Из 500 граммов лосося в итоге получилось целое блюдо закусок. Намного дешевле, чем покупать красную рыбу в магазине.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии