На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 787 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Котлетам, что жареным, что запеченным, срок жизни в холодильнике дня 3-4 max? потом они просто превращаются в котлето...Котлеты без жарки...
  • Алексей
    По факту пожарила в духовке🤣 А за несколько дней они даже в холодильнике стухнут🤣Котлеты без жарки...
  • Evgeni Velesik
    Забыли указать про мякиш хлебный! Ни одна котлета не делается без мякиша!Котлеты как в рес...

Высыпаем муку в кипящую воду и замешиваем тесто. Турецкий рецепт нежной выпечки

Замес теста дома чаще всего сопряжен с целым рядом проблем, процесс длительный, а результат не всегда радует, поскольку те же пирожки часто получаются плоскими и пресными из-за неудавшейся опары. Решить проблему поможет небольшая восточная хитрость: замес теста для всегда пышной выпечки нужно начинать прямо в кипятке.

Ингредиенты: 3 стакана воды 1 столовая ложка сахарного песка 1 чайная ложка соли 1 столовая ложка оливкового масла 2 стакана муки 1 чайная ложка разрыхлителя 1 яичный желток 1 столовая ложка растительного масла Тертый сыр чеддер немного петрушки Пошаговый рецепт: Ставим глубокую сковороду с водой на плиту и доводим воду до кипения. Сразу добавляем сахар, соль и оливковое масло. Затем вводим муку, перемешиваем лопаточкой и ей же замешиваем тесто. Чуть прижимайте его к поверхности сковороды, процесс формирования займет около 3 минут. Дайте тесту немного остыть и перенесите его на рабочую поверхность. Добавьте разрыхлитель, затем вымесите тесто. Раскатайте его в пласт и смажьте сливочным маслом. Плотно сверните тесто в рулет и нарежьте его на порционные ломтики. Раскатайте каждый из них. Приготовьте начинку — просто натрите сыр и смешайте его с мелко нарезанной петрушкой. Начинку выложите на каждый кусочек теста, сформируйте небольшие пирожки. Перенесите заготовки на противень и отправьте в духовку на 30 минут при 190 градусах. Видеорецепт: Начинка в таких пирожках может быть абсолютно любой. Попробуйте добавить классическое сочетание, грибы и фарш.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх