На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 836 подписчиков

Свежие комментарии

  • Светлана Зуева
    Наконец-то,хоть что-то дельное!☝️Ленивые вареники ...
  • ВераВерная
    И горошек, и грибы, и солёные огурцы))) Пожалейте желудок, это перебор, горошек уж тут точно лишний.Главный осенний с...
  • Светлана Зуева
    Нда уж.....как ляпнут что-нибудь эдакое,как в лужу п@рнут...... за 5 мин можно в мироволновке разогреть готовое.....Главный осенний с...

Маринуем шампиньоны за 5 минут. Пока вы сервируете стол, они уже готовы к подаче

Маринованные грибы нравятся многим, но обычно приходится тратить на рецепты как минимум сутки. Наш вариант с быстрым маринадом для шампиньонов требует всего 5 минут у плиты, грибы получаются сочными и невероятно вкусными.

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны 500 грамм
Соль 1/2 столовой ложки
Сахар 1 столовая ложка
Чеснок 3 зубчика
Уксус 5% 45 мл.

или 3 столовые ложки
Масло раст 30 мл. или 2 столовые ложки
Перец горошком 7 шт.
Душистый перец 7 шт.
Гвоздика 2 шт
Лавровый лист 2 шт.

Пошаговый рецепт:

Промойте грибы под проточной водой, особенно если они крупные, чтобы смыть землю и песок. Нарежьте грибы на четыре части или на две половины, в зависимости от их размера. В сухую сковороду добавьте 0.5 столовой ложки соли, горошину душистого перца и 7 горошин обычного перца. Опционально можно добавить несколько гвоздик.

Прогрейте специи только до тех пор, пока не почувствуете их аромат, задачи «поджарить» их не стоит. Теперь влейте 2 столовые ложки подсолнечного масла и 3 столовые ложки 5%-ного уксуса. Добавьте также 1 столовую ложку сахара и несколько мелко нарезанных зубчиков чеснока.

Сюда же выложите грибы, перемешайте и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Тушите грибы на слабом огне примерно 5 минут, хорошо перемешивая их время от времени.

Видеорецепт:

Уже при подаче грибы можно чуть присыпать мелко нарезанным зеленым луком. Подаются они не только закуской, но и к главному блюду.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх