На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Берем обычную пшенную кашу и за 5 минут превращаем в блюдо из ресторана. Хитрость в яйце и сыре: теперь пшенку не узнать

Чаще всего, пшенную кашу используют в роли скромного завтрака или простого гарнира. Однако при небольших изменениях в рецепте эта каша преобразится в блюдо, которое можно встретить даже в ресторанах. Всю суть скрытого вкуса можно обнаружить в добавках: в нашем случае, мы внесем яйца и моцареллу.

Ингредиенты: Пшенные хлопья Сливочное масло 2 яйца Твердый сыр Паприка Моцарелла Сливки 23% жирности Соль и сахар по вкусу Уксус Костромская соль (по желанию)

Шаги приготовления: 1. Разбить яйцо в ситечко, чтобы избавиться от лишней воды. В кипящую воду добавить уксус и слегка посолить. Создать в воде воронку, опустить яйцо в центр. Варить яйцо три минуты, затем охладить в холодной воде.

2. В другой кастрюле соединить пшенные хлопья, соль, сахар, сливки и воду. Поставить на плиту и постоянно помешивать. Регулировать густоту каши добавлением воды. Через 2 минуты после кипения убрать с плиты и добавить сливочное масло, соль и сахар.

3. Подача. Нарезать моцареллу кубиками и уложить на дно тарелки. Наложить порцию горячей каши, затем добавить сыр и еще слой каши. Положить сваренное яйцо пашот сверху и посыпать тертым сыром. Посыпать паприкой и костромской солью по вкусу.

Совет к рецепту: Для придания этому завтраку особой насыщенности вкуса, рекомендуется добавить тонкие ломтики авокадо при подаче. Это прекрасно дополнит пикантность моцареллы, создавая идеальный баланс между нежностью яиц и насыщенным вкусом каши.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх