Вкуснейшая пицца делается на самом деле в несколько минут, поскольку этап замеса теста можно пропустить полностью. Вместо него возьмем обычный лаваш, а саму пиццу закроем полностью: так начинка внутри полностью пропитается соком.
Ингредиенты: 2 тонких лаваша 1 луковица 1 ст.л. яблочного уксуса 1 ст.
л. холодной воды Соль и сахар по вкусу 2 картофелины 10 помидоров черри 80 граммов любой колбасы 60 граммов сыра 2 яйца 1 ст.л. сметаны Сначала слегка замаринуем лук. Шинкуем его тонкими перьями в удобную миску. Добавляем соль и сахар, вливаем яблочный уксус и воду. Ставим пока в сторону и подготовим все остальные ингредиенты. Отварной картофель режем небольшими ломтиками, помидоры можно просто разрезать пополам.В отдельной миске взбиваем венчиком 2 яйца и сметану. Переносим лист лаваша на рабочую поверхность. Смазываем его яичной смесью. Выкладываем слой картошки, на нее колбасу, сверху помидоры. Натираем на них сыр, кладем маринованный лук. Закрываем лист лаваша как чебурек. И просто ставим запекать в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Как и в обычной пицце, начинка здесь может быть любой. Главное сам принцип приготовления, благодаря которому все внутри пропитывается соком.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии