На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 264 подписчика

Свежие комментарии

  • Run Николаева
    Сам рецепт вполне заслуживает внимания, делала так. Но только он не Столичный. В Столичном никогда не было крабовых п...Смешали в салате ...
  • Grandad
    Хотелось бы пояснений, что считать углом заточки. Есть два подхода: полный и половинный.Заточили нож о мо...
  • Виталий
    А мука то зачем? Глупость...Бархатная тушеная...

Яйцо Пашот стало не завтраком, а царской закуской. Хитрость в том, что мы добавили немного вина

Классические яйца Пашот считаются одним из лучших вариантов быстрого и сбалансированного завтрака. Сделать их можно и на французский манер, добавив в традиционный рецепт совсем немного красного вина. Ингредиенты: 1 яйцо сухое красное вино 500 мл вода 500 мл красный уксус 100 мл Приготовление: Вливаем в сотейник воду и вино.

Ставим его на плиту, затем добавляем уксус. Доводим смесь до кипения. Яйцо аккуратно разбиваем в небольшую миску, желток должен остаться целым. Теперь венчиком формируем воронку в винной смеси и вливаем в нее яйцо. Оставляем все на три минуты. Затем вынимаем уже почти готовое яйцо и переносим его в ледяную воду. Еще через полминуты яйцо пашот будет готово к подаче. Видеорецепт: Яйца Мерет традиционно подаются с гренками и поджаренной грудинкой. Вместе все получается сытным и вкусным завтраком.

 

Ссылка на первоисточник
наверх