На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 111 подписчиков

Свежие комментарии

  • Сергей Иванютин
    Быдляк, веди себя прилично.5 продуктов из СС...
  • Зоя Жук
    Нет, вот сыр сейчас гораздо вкуснее и ассортимент шире. Есть много продуктов, которых раньше вообще не было. Каждый м...5 продуктов из СС...
  • Виктор Белогорцев
    сейчас все сплошное дерьмо не только хлеб5 продуктов из СС...

Как приготовить сборную солянку быстро. Показываем проверенный рецепт

Отличительная черта хорошей солянки это использование солений в сочетании с копченостями. Удобнее всего в приготовлении использовать остатки, которые наверняка еще остались после праздников, подойдет и мясо, и колбаса. Если бульон сделан заранее, на солянку уйдет всего полчаса. 

Ингредиенты:

Куриный бульон 2-3 литра
Сардельки 200 грамм
Грудинка копченая 250 грамм
Охотничьи колбаски 100 грамм
Лук 200 грамм или 1 шт
Квашеная капуста 200 грамм
Соленые огурцы 200 грамм и рассол
Томатная паста 120 грамм
Сладкая паприка 1 чайная ложка
Копченая паприка 1/4 чайной ложки
Сушеный лук 1/2 столовой ложки
Сушеный укроп 1 чайная ложка
Лавровый лист 1 шт
Душистый перец 1 щепотка
Оливки, маслины, каперсы
Лимон, петрушка и сметана для подачи
Подсолнечное масло

Приготовление:

Для солянки берем уже готовый куриный бульон, его удобно сварить заранее и затем просто держать замороженным.

Нарезаем сардельки, грудинку и колбаски небольшими кусочками. Сардельки и грудинку обжариваем в глубокой кастрюле, которую будем использовать для солянки, а колбаски оставляем как есть.


 

Ссылка на первоисточник
наверх