Производители мороженого добиваются его вкуса и сладости при помощи ряда не всегда полезных добавок. Намного лучше будет приготовить шоколадный пломбир дома, он получится полностью натуральным. В основе всего три ингредиента, обычная сгущенка, темный шоколад и сливки. Получается не приторно, а самое главное, на создание основы требуется не более 5 минут.
Ингредиенты: Сгущенное молоко - 1 банка Шоколад темный - 280 г Сливки - 600 мл
Пошаговый рецепт: Перелейте в сотейник сгущенное молоко и разломайте к нему плитку шоколада. Поставьте на плиту и растопите шоколад, постоянно помешивая смесь венчиком. В глубокую миску перелейте сливки и взбейте их миксером до появления твердых пиков.
Затем выложите их к шоколадной смеси и снова тщательно перемешайте, до полной однородности. Поставьте в холодильник под пленкой, десерт быстро стабилизируется.
Вкус десерту можно придать любой. Попробуйте взять, к примеру, белый шоколад, или вмешать в смесь ягоды.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии