Превращаем 5 картофелин и полкило фарша в ресторанную запеканку. Она сочная даже в разогретом виде

5 картофелин и всего около полукилограмма фарша легко можно превратить в по-настоящему ресторанную запеканку. В рецепте есть несколько небольших тонкостей, благодаря которым запеканка останется сочной и после повторного разогрева.

Ингредиенты:

Оливковое масло
Чабрец
Моцарелла
Пармезан
5 картофелин
Соль
1 луковица
1 морковь
1 стебель сельдерея
450 граммов фарша
Розмарин
Соль
Петрушка

Пошаговый рецепт:

Противень застилаем бумагой для выпечки, немного сбрызгиваем ее оливковым маслом.

Присыпаем чабрецом и мелко нарезанной моцареллой, на нее раскладываем ломтики пармезана. Картофель режем тонкими кружочками и делаем из него следующий слой.